28.1.13

Meu bolo de cacau

Em 2011, ainda morando em Campinas, não saímos para comemorar o aniversário do marido, pois ele ainda tinha que terminar a bendita tese. Aí, perguntei se ele queria um bolinho, adivinha a resposta??? Óbvio que sim. De qual sabor?? Chocolate...

Bom, fui atrás de receitas gostosas e encontrei essa, que com o passar do tempo foi sendo adaptada por mim e vou colocar aqui a original e a adaptação (a nosso ver, um pouquinho mais saudável) quem sabe alguém também se anima a fazer.

Primeiro a foto, sei que não esta linda de viver, mas o bolo estava tããão bom! Levei até para a prof. de yoga e minha companheira de aulas, adoraram!!

 Cobertura de marshmallow: a pessoa tem zero experiência em decoração de bolos e menos 1 em fazer as coberturas, rsrsrs, mas garanto que estava delicioso (pra quem curte, claro). Ah, 4 velinhas, porque marido era mais novinho, abstraímos os 30, hehehehe

 Os recheios: creme belga com morango e outro de beijinho. Notem mais uma vez minha prática com montagem de bolos, alguns ganharam muitos morangos, outros "ah, tinha morango, é?"rsrsrs

Bom voltando às receitas:

Bolo de cacau (acho que peguei no falecido orkut)
6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de cacau em pó  (se quiser usar o chocolate tipo do padre pode ser, ficará menos escuro e mais doce)
3 xícaras de farinha de trigo
200 ml (= 1xícara) de água FERVENTE
100 ml (= 1/4 de xícara) de óleo
1 col de sopa de fermento

Bata as claras em neve firme; sem parar de bater coloque as gemas e o açúcar. Acrescente o óleo e a água fervente, misture bem.
Em outra vasilha, acrescente os secos e junte essa mistura da batedeira misturando bem.
Leve ao forno em forma untada até assar completamente (use o palitinho para testar o ponto).

Observações: Eu usei uma forma média, parti ao meio, depois, com uma linha parti em duas camadas, para rechear. Ou seja, fiquei com 4 partes. Uma foi devidamente devorada. As outras três estão ai em cima, rsrsrs. Percebi que o melhor é fazer o bolo um dia antes, ai no dia seguinte corta, recheia etc.


Agora a receita que faço atualmente, quando faço, já que estamos tentando cortar de vez os grãos e açúcares. Outra hora posto receita sem estes!

Bolo de cacau - adaptado
Algumas observações: essa segunda receita é menor, e fica menos doce que a anterior, caso queira mais doce, aumente 1/2 xícara de açúcar. Ele é muito bem acompanhado simples, só com cafezinho, ou leite com canela.

3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de cacau em pó
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de quinoa
1 xícara de água fervente
1/2 xícara de óleo
1 col de sopa de fermento.

O modo de preparo é o mesmo do bolo acima.

Obs.: Esse, como é menor, faço na forma redonda com buraco central, ele cresce e fica bem bonito.
Caso não tenha a farinha de quinoa, pode ser com a de trigo também. Como eu disse estamos tentando parar de usar trigo, mas ainda não testei todas receitas.

Quem fizer me conta!!




21.1.13

Encontro de blogueiras em Santos

Spoiler: este post não contém imagens! Meu micro desfaleceu e não sei colocar fotos usando o do marido (mas elas virão)!!  
EDITADO: pelo menos uma foto dos presentes!!!

Então sou mais uma que vai escrever sobre o encontro. Provavelmente não com a mesma maestria que as experts em descrever coisas e cenas como as Pepas, ou a Vera, ou a Leo ou tantas outras meninas que já o fizeram. Vou apenas contar o que vi e senti...

Depois de mudanças para lá e para cá, acho que vamos nos firmar por aqui (figas!!), e resolvi ir atrás de pessoas e fazer amizades, porque estas, mesmo em pequeno número, são valiosas demais. Fui para o encontro de coração aberto e me mantendo sempre vigilante no propósito de "anos novos" atrás: sem pré-julgar, pré-conceitos, ou o que seja que as vezes nos afasta de pessoas que podem se tornar mais que especiais na vida. Simplesmente aceitar as pessoas como são, tão fácil e tão difícil...

Cheguei já com vergonha, porque né... não fosse assim, não seria eu. Porém, não tive tempo de me manter assim! Lá já estavam a Leo, Ana Faniquito, Andrea, Lola, acho que mais alguém (mas a memória falta), mal sentei e estava me sentindo à vontade, a Leo e a Ana são umas figuras, tão alegres, simpáticas e, por que não, acolhedoras.

Já estava bom pra mim, já estava feliz! Em seguida as pessoas foram chegando, chegando e de repente me deparo com mulheres tão animadas, risonhas e abertas para conversar com todos...  descobri que há muita vida lá fora, desde que você esteja disposta e se abra para ela.

Ouvi mais de uma pessoa dizendo que há muito não se divertia tanto, não sentia esse clima leve e contagiante. Vi as pessoas do restaurante morrendo de curiosidade para saber o que tanto aquela mulherada ria e falava. Até o garçom, coitado, entrou na dança com a minha dúvida sobre a porrinha, coitado, de repente ele estava cercado de mulheres rindo e até tirando onda com ele. Foi muito legal!!! (nota da autora: porrinha é um petisco santista: frango enrrolado com bacon).

Conversamos muito, rimos e fizemos um sorteio de amigo secreto.

Fui sorteada pela Marlene e, veja só, ela me deu: uma bolsinha/frasqueira, uma cartela de adesivos para unha, um ESMALTE rosado, uma COBERTURA BRILHANTE, um CREME para as mãos, e um CACHECOL e agora explico o porque da caixa alta: esta semana eu estava me programando para comprar os primeiros e pensando que eu só tinha um cachecol... que nem é meu, é do marido. Dai, ela me sorteia e me dá exatamente o que eu queria.



Depois foi  a minha vez: tirei a Vera, quanta responsabilidade, porque ela com certeza era a "super star" (junto com a Ana Faniquito), idealizaram o encontro e todo mundo "conhecia", mesmo que só virtualmente, o que quer que ela ganhasse todos iriam prestar atenção ou ver no blog! Apesar da responsabilidade fiquei muito feliz, porque sabia que ela ia gostar! Convencida, eu??? Não!!! Acho que foi a vida se mostrando para mim novamente.

Explico: um dia antes perguntei para Vera o que ela achava do que eu tinha feito e as palavras dela foram:



  • Simone Araujo Vera Moraes você acha que pode agradar no sábado??? bj
  • Vera Moraes depende....se eu ganhar sim!!!! he,he,he


  •  Só escrevi tudo isso para deixar a mensagem: a vida sempre nos dá sinais, nós que não prestamos atenção. Pode ser uma coisa boba, um querer um esmalte, um desejinho de um presente... mas pode ser algo grande, uma casa, um marido (por que não), um emprego... nós apenas precisamos querer de verdade, se for pra ser nosso, ele vem. Como eu disse pra Vera: cuidado com o que você deseja, você pode conseguir :-) Eu já aconteceu TANTO comigo que não posso mais negar que aconteça!! Uns chamam de Deus, outros de milagre, coincidência, acaso, chama do que quiser, mas creia, ou deseje, ou trabalhe para, que vai dar certo.

    VOLTANDO ao encontro que já tinha terminado no restaurante, esticamos: Vera, JosyAndréaTelma e eu. Tomamos um capuccino no shops e converamos mais e mais, tão bom ter afinidade com as pessoas e assuntos em comum, mas não iguais, porque também acabamos aprendendo um monte de coisas novas.

    Pode ficar meio solto o que escrevi, mas há tantas coisas por trás das camêras da minha vida... quem sabe um dia, quando vc me conhecer ou encontrar pessoalmente eu te conte.

    Bom, começei falando do encontro e terminei falando sobre desejos e conquistas, acho que esta bom! Já começo o balanço do mês com saldo positivo e um sentimento de felicidade, antes adormecido, agora acordado.


    Porta trecos

    Aqui na casa nova os quartos são pequenos... daí tivemos que escolher: ou a cômoda ou criado mudo, bom, como não cabe quase nada nos criados, ficamos com a cômoda, por isso nossas coisas (celular, óculos, garrafa de água), ficavam todas no chão e, as vezes, sumiam misteriosamente debaixo da cama rsrsr.

    Pra resolver fiz um porta treco para o marido:

    Cabe o tablet, celular, óculos, garrafa de água e até carregador de celular.

    No meu caso acabei fazendo um criadinho mudo de papelão, mas tenho que tirar foto e mostrar, porque não parece mesmo que é de papelão, até o marido que é bem chato com essas coisas concordou que ficou bom. Depois vou tirar fotos e mostrar.

    18.1.13

    Encontro desvirtual e presentinhos

    Quanto tempo... mais de um ano que não posto aqui, mas nem vou ficar de mimimi, falta de tempo, mimimi, não sei o que. Já assumi pra mim mesma que eu sou uma pessoa muiiito preguiçosa para ficar escrevendo. Acho que é trauma mesmo de duas faculdades, mais estudos extra.

    Bom, tô morando em Santos city e agora começa tudo de novo. Andei costurando esses tempos, mas nem lembrava de tirar fotos e lá se foram os presentes dos quais nunca mais me lembrarei.

    Descobri que aqui em Santos tem um tantão de blogueiras e mais, elas vão se encontrar amanhã, porque parece que ninguém se conhece pessoalmente. Espero que a chucra aqui consiga interagir, rsrsrs.

    Quem esta organizando o encontro é a Vera Moraes, já acompanhava o blog dela de outros carnavais, pois ela também curte uma reciclagem como eu. Então, estou cheia de expectativas, pois vai ser bom futuramente ter companheiras de costura e artes, quem sabe, né?

    Daí que tem que levar um presentinho pra participar do amigo secreto que vai ser feito lá, olha o que eu fiz:

     Bolsinha é "clássica", vários blogs de costura tem uma dessas.
    Fiz uma flor de cetim, presa com alfinete, assim a dona pode tirar e usar como achar melhor.
     Por dentro é de cetim "quiltado" (hehehehe)
     Caixinha feita por mim também, com aplicação dessas continhas.

     Porta biju, outro clássico dos blogs.


    São três presentes com estilos diferentes, assim agrado de alguma forma a sorteada.